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Armendáriz Sanz, José Luis,

Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación / José Luis Armendáriz Sanz - 1a edición - 74 páginas : ilustraciones - Formación profesional básica .

ISBN: 9788428335720

Subjects--Topical Terms:
Conservación de alimentos
Manejo de alimentos
Alimentos--Medidas de seguridad

LC Class. No.: TX357 / A74