Procesos de conservacion de alimentos / Ana Casp VAnaclocha, Jose Abril Requena
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TextoIdioma: SPA Editor: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2003Edición: 2a ed., corregidaDescripción: 494 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8409922969 (AMV); 848476169X (Mundi-Prensa)Tema(s): Conservación de alimentosClasificación LoC:TX357 | C36 2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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