Cuba y México : desastres, alimentación y salud siglos XVIII y XIX : estudios de caso / Luz María Espinosa Cortés, Enrique Beldarraín Chaple, coord.
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Coedición con: Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición "Salvador Zubirán", Centro de Capacitación Integral para Promotores Comunitarios, A. C., Educación para la Salud (Funsalud) Grupo Consenso Acción
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