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Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (cocineros) / coordinador de la obra, José Miguel Requena Peláez
Tipo de material:
TextoEditor: Málaga, España : ICB, [2015]Edición: 2a. ediciónDescripción: 146 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9788415540410Tema(s): Conservación de alimentosClasificación LoC:TX357 | T43 2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros Libros | General | TX357 T43 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 87624 | ||
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Libros Libros | General | TX357 T43 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 87625 |
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