Rodríguez Crespo, Elena, <br/><br/>
Elaboraciones de panadería y bollería / 
Elena Rodríguez Crespo, María Pilar Carrero Casarrubios 
 - 1a edición 
 - xi, 229 páginas :  ilustraciones a color 
 - Paraninfo ciclos formativos .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788413660837 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos horneados<br/>Panaderías
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX552.15  / R64