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Elaboraciones de panadería y bollería / Elena Rodríguez Crespo, María Pilar Carrero Casarrubios
Tipo de material:
TextoSeries Paraninfo ciclos formativosEditor: Madrid : Paraninfo, 2021Edición: 1a ediciónDescripción: xi, 229 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788413660837Tema(s): Productos horneados | PanaderíasClasificación LoC:TX552.15 | R64
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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